Fusori
Capacità da 300 lt fino oltre 2.000 lt.
Technical features
Riscaldamento autonomo, possibilità di riscaldamento differenziato tra la zona fusione e la zona di stoccaggio, strumentazione di controllo di temperatura, strumentazione di controllo peso, strumentazione di controllo livello, gruppi di agitazione per il mantenimento del prodotto, rivestimento isolante interamente saldato, dispositivi di sicurezza per il fermo agitatore per prodotto non in temperatura, rivestimento isolante interamente saldato.
Descrizione tecnica
Fra i prodotti più venduti della gamma di produzione, adatti per la fusione di blocchi, scaglie, gocce di cioccolato surrogato e massa di cacao con capacità lavorativa da 300 a oltre 2000 kg. Molto versatili nel loro impiego, si rendono adatti per l'utilizzo con cioccolato, surrogato di cioccolato, pasta di cacao, burro di cacao, creme, grassi, ripieni, burro, margarina, grassi idrogenati in genere.
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Parole chiave
fusore, fusori, scioglitore, scioglitori, olio, olio di palma, olio di oliva, olio di semi vari, olio di semi di girasole, olio di semi di soia, grasso, grassi, burro, massa di cacao, inox, inossidabile, pasta di nocciole, pasta di mandorle, pasta di pistacchi, pasta di pistacchio, pasta di arachidi, pasta di pinoli, cioccolato, cacao-massa, surrogato di cioccolato, pasta di cacao, cioccolato al latte, cioccolato fondente, cioccolato bianco, burro di cacao, creme, creme base per gelateria, creme base per pasticceria, grassi, ripieni, burro, margarina, grassi idrogenati in genere, nutella, creme da spalmare |
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